Spinazie salade met kikkererwten en tonijn

Wij houden van lekker en gezond eten, maar het moet vooral niet ingewikkeld en snel klaar zijn. Geen poespas gewoon binnen een handomdraai op tafel. Daarom vind je hier vanaf nu elke week de lekkerste recepten van Voedzaam & Snel. Deze keer werd er van alles bij elkaar gegooid en werd er een heerlijke salade gecreëerd.  

Kikkererwten en tonijn zijn niet echt twee voedingsmiddelen die je in de vorm van een salade aan elkaar zou verbinden. Sven van Voedzaam en Snel noemt dit dan ook een ‘zo maar wat bij elkaar gooien en dan zien we wel wat er gebeurt’-recept. Ik denk eerder dat dit een ‘dit had ik nog in de kast liggen en besloot ik bij elkaar te gooien‘-recept is. Je kan namelijk overal wel een salade van maken, of hij dan lekker is, is een tweede… Gelukkig is deze wel echt hemels. Bedankt Sven!

Ga jij deze lekkere salade namaken? Vergeet dan niet de hashtag #FGRecept te gebruiken zodat we kunnen zien wat je ervan gebakken hebt.

What you need (1 portie)

  • Kikkererwten – 1 klein blikje
  • Tonijn – 1 blikje op water
  • Spinazie – 100 gram
  • Rode ui – ½
  • Peterselie – twee takjes
  • Olijfolie – 2 eetlepels
  • Peper en zout

 Make & shake

  1. Spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekken
  2. Leg de spinazie op een bord en verdeel de kikkererwten erover
  3. Laat de tonijn uitlekken en voeg toe aan de salade
  4. Snipper de ui, hak de peterselie fijn en voeg toe
  5. Maak de salade af met de olijfolie, peper en zout

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *