Hotspot Review: Juice Brothers

Amsterdam heeft er sinds kort weer een nieuwe healthy hotspot bij: Juice Brothers. Een moderne spot in de Pijp waar je terecht kunt voor voedzame healthy juices. Cold pressed juices om precies te zijn. Nieuwsgierig geworden? Ik was gister bij de Grand Opening!

Juice is the best medicine

Bij deze cold pressed sapjes worden de stukken groenten en fruit koud geperst waardoor alle vitaminen, enzymen en mineralen intact blijven. Door de ‘cold press’ methode treedt er namelijk minimale verhitting op waardoor de voedingsstoffen, in tegenstelling tot andere persmethodes (blenders, sapcentrifuges), worden behouden! Ideaal, want met 1 sapje heb je gelijk 3 borden groenten en fruit binnen. Mijn favoriet was de Dragon’s Breath met peer, appel, wortel, grapefruit, rode biet, limoen en gember. Naast de cold pressed sapjes hebben ze ook gezonde shots en ‘healing teas‘ die je gezondheid net even een extra boost kunnen geven.

De cold pressed vitaminebommen zijn al een ware hit in Amerika, maar het aanbod in Amsterdam is vrij beperkt. Daar komt echter snel verandering in, want de de vier vrienden (Juice Brothers) zijn inmiddels al bezig met een tweede vestiging in Amsterdam west.

150210-009

 

Eat smart

Naast een visit voor je dagelijkse portie vitaminen in de vorm van juices, kun je er ook terecht voor vegan food & snacks. Al het eten is vrij van additieven en chemische pesticiden. Ook is bijna al het eten zuivel, soja en glutenvrij. Een favoriet is de Açai Bowl Green: een heerlijk en easy to go ontbijtje met acai, banaan, peer, spinazie, granola en verschillende toppings. Interesting right? Dat dacht ik dus ook. Quinoa of falafel salades, courgette wraps met paddenstoelen of inca/chocolade bliss balls…. Eigenlijk klinkt het allemaal goed én fitgirl proof.

Je kunt binnen genieten van je healthy lunch/juice of meenemen to go. Milieu verantwoord overigens want alle producten van Juice Brothers zijn biologisch en verantwoord geproduceerd: alle verpakkingen (inclusief de plastic smoothie flessen) zijn van biologisch afbreekbare materialen. Voor elke foodie of juice lover zeker de moeite waard om langs te gaan.

Waar: Van woustraat 151, Amsterdam
Openingstijden: Ma-za van 07:30 tot 22:00 uur.
Zondag van 09:00 tot 20:00 uur.

www.juicebro.com

JuiceBrothers (1)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *