578e28d5fdf32524c2ebf5d90b7c18b4

In een fitte levensstijl proberen we telkens weer nieuwe dingen te ontdekken die gezond en vooral lekker zijn! Zo hebben we de avocado’s in fitwereld al met overgave omarmd en wordt het vanaf nu alleen maar mooier. Er zijn nu namelijk drie groentes die super goede voedingstoffen bevatten en jij waarschijnlijk nog niet kent. Ze zijn uniek en je kunt er eindeloos mee variëren in je gerechten… 

Het broertje van de rode radijs: zwarte radijs

Je leest het goed, de zwarte radijs. Zwart eten is al langer een trend, zoals bijvoorbeeld zwart ijs of zwarte burgerbroodjes. Vanaf nu dus een healthy option, de zwarte radijs. Deze radijs is iets groter dan de rode. Er zit een grote hoeveelheid aan vitamine C en vitamine B in deze radijs, en per radijs zitten er slechts 48 calorieën in. Voeg deze zwarte vriend aan je salade toe, en het geeft een heerlijke verfrissende smaak.

Mooi paars is niet lelijk: paarse zoete aardappel

De oranje zoete aardappel is al een gigantische trend, maar deze paarse zoete aardappel overtreft het toch echt. Deze zoete aardappel is erg smaakvol en zit vol met antioxidanten. Onderzoekers zijn op zoek gegaan naar deze paarse beauty aangezien het eten ervan stress zou verminderen. Daar zeggen wij geen nee tegen, toch?

Chique de Frique: beluga linzen

Last but not least, een nieuwe soort linzen. Het zijn mooie zwarte linzen, en ze lijken veel op de beluga kaviaar. Vandaar ook de chique naam voor deze linzen. Er zijn veel manieren om van deze zwarte linzen te genieten. Je kunt de gekookte linzen bijvoorbeeld gebruiken in je salades. Ze zitten vol met goede eiwitten en vezels. Er zit namelijk 23,4 gram eiwitten in een portie van 100 gram beluga linzen.

Deze opkomende foodtrend kunnen wij niet missen en we zijn erg benieuwd naar deze nieuwe, über healthy veggies. Heb jij ze toevallig al ontdekt en geproefd, let us know!

Bron header: pinterest,  With Food + Love
Bron foto zwarte radijs: www.mooiemoestuin.nl

Bron foto paarse zoete aardappel: www.itsyummi.com
Bron foto beluga linzen: www.etenmaken.blogspot.nl

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *